La asimilación étnica que se produjo con el descubrimiento y conquista de América favoreció que la herencia cultural indígena quedara presente en la lengua, fundamentalmente en el léxico, como principal "almacén cultural" de los pueblos y, también, en la alimentación.
Este libro está dedicado al estudio de voces amerindias prehispánicas, procedentes de las lenguas taína, caribe, náhuatl, quechua y aimara, procedentes del ámbito de la alimentación, que se incorporaron a veintitrés lenguas europeas. La primera parte comprende tres capítulos introductorios sobre la llegada de productos vegetales americanos a Europa, el proceso de denominación de los nuevos alimentos de procedencia americana y la transmisión de las denominaciones amerindias en textos de tema americano. Las secciones siguientes corresponden a los capítulos que explican la adopción y adaptación de las voces elegidas en las lenguas románicas, germánicas, eslavas, ugrofinesas, griega y turca.
ISBN: 9788416922536
Fecha Edición: 01/11/2017
Páginas: 416
