El vientre de los filósofos

Crítica de la razón dietética

Onfray, Michel

A los 28 años Michel Onfray tuvo un infarto. Los especialistas le aconsejaron un drástico cambio en su régimen alimentario: Había que suprimir las salsas, las cremas y las pastas. A riesgo de su salud, Onfray se negó y tiempo después devolvió en este libro una lección de hedonismo a sus nutricionistas. En él se descubre cómo detrás de una cocina hay un cuerpo, un estilo y un mundo. El vientre de los filósofos reúne a Diógenes, Rousseau, Kant, Nietzsche, Fourier, Sartre y Marinetti en un banquete imaginario componiendo un mapa del conocimiento gastronómico. Esta obra postula el gusto de la libertad en el arte de comer.

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